民间常用“吃饱了撑着”，来讽刺那些闲着无聊、总做无意义事情的人。从医学的角度看，此话也有一定的道理。吃得太饱，不仅会因为消化不良而撑着，有时还会给身体健康带来很大的危害。您若不信，请看——酒肉穿肠过，胰腺在“自残”

    在人才交流会上，小吴和同寝室的几位同学都找到了不错的单位。喜悦之余，他们相约到餐馆庆贺。他们点了一桌的鸡鸭鱼肉，就着一瓶瓶的啤酒，来了个一醉方休。没想到当天半夜，小吴突然感到上腹部疼痛难忍，且一阵阵加剧，室友们急忙将他送到医院。医生检查后，说小吴因吃喝过度得了急性胰腺炎。

    点评：急性胰腺炎是临床较为常见、而且后果比较严重的疾病，引起该病的诱因包括暴饮暴食和酗酒。当患者进食大量的高脂肪、高蛋白食物后，可反射性地引起胰液分泌增加；若同时酗酒，无疑是起到了推波助澜的作用，因为酗酒可刺激胰液和胰酶的急剧分泌，还可引起十二指肠乳头水肿，“共同通道”缩窄甚至关闭，导致胰管梗阻，胰液排泄不畅，胰管内压力增高，胆汁和胰液不能顺利排到十二指肠，而是反流到胰腺内部，激活胰酶。这种被激活的胰酶会不分青红皂白地将胰腺组织消化掉，造成胰腺组织充血、水肿，严重时甚至溃烂、出血和坏死。

    因此，为预防急性胰腺炎的发生，人们（特别是患有胆道疾病的人）切忌暴饮暴食，避免一次进食过量的高脂肪、高蛋白食物，更不要酗酒；注意劳逸结合，娱乐应有所节制。需要提醒读者的是，急性胰腺炎往往不是就餐时马上发生，而是在饱餐之后的当晚或第二天才发生。

    多吃两口，心脏抗议

    年近七旬的退休教师程老患冠心病五年了，胸口时常不适，但含服随身携带的速效救心丸后，很快就能缓解。猴年春节，在外工作的儿孙都回来团聚，程老非常高兴，不免比平时多吃了几口。哪晓得刚放下筷子，就感到胸口一阵绞痛，赶快拿出速效救心丸含服，结果疼痛根本无法缓解，家人赶忙送他到医院。经心电图检查，医生诊断为急性心肌梗死。

    点评：冠心病患者出现心肌梗死的最常见诱因就是饱餐（特别是进食多量脂肪后）。由于冠心病患者本身存在冠状动脉粥样硬化造成的管腔狭窄和心肌血供不足，在大量进食后，血脂增高，血液黏稠度增高，血小板黏附性增强，加上血流缓慢，血小板容易聚集在一起并贴在血管壁上，这就是人们经常听说的血栓形成。饱餐后，胃肠道因要消化食物而需血、需氧增加，对于血管腔原本已经狭窄的冠心病患者来说，无疑是雪上加霜。在这种情况下，冠状动脉很容易出现严重缺血，从而发生心肌梗死，严重的心肌梗死会导致猝死。

    一般说来，老年人都有不同程度的动脉粥样硬化，因此建议老年人不宜饱餐，进食以七八分饱为好。一旦老年人饱餐后出现胸闷不适、心绞痛，且含服硝酸甘油疗效不好，应及时到医院就诊，排除急性心肌梗死。有些老年人饱餐后表现为上腹痛，有时伴有恶心、呕吐，万万不可掉以轻心。

    冠心病患者每天要多喝水，少食多餐，饮食应清淡、少盐、忌油腻。可选择一些有助于降血脂及防止血小板聚集的蔬菜和水果，如香菇、洋葱、黑木耳、胡萝卜、芹菜、海带、山楂、草莓等。

    肚子鼓了，肺“闹意见” v高级工程师老刘一辈子没什么爱好，就是爱抽烟，一天一包多，抽了二十多年，结果让慢性支气管炎、肺气肿给缠上了。时常咳嗽、咳痰，走路有时还喘气。不久前，老刘要退休了，同事们相约到某酒店为他送别。因为高兴，更出于感激，他一个劲地劝同事们吃啊喝啊，自己的肚子也吃得胀鼓鼓的。不料刚从饭桌上下来，老刘就感到气不够用，心也发慌，急忙打的上医院。医生看了，责怪他明知患有慢性支气管炎和肺气肿两种病，就不该吃那么多。

    点评：一般说来，有慢性呼吸系统疾病的患者，肺功能都有不同程度的下降，使患者长期处于一种缺氧状态（只是程度不同而已）。如果慢性呼吸系统疾病患者吃得太饱，胃部充盈，会使横膈往上推移，压迫肺部，使肺的扩张能力下降，这样一来，就会使患者感到呼吸困难；另一方面，吃得太饱，消化食物也需要大量的氧，这无疑也加大了氧的供需矛盾。因此，有慢性呼吸系统疾病的患者（慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺结核等）不宜吃得太饱，以七分饱为宜。