2007年12月31日，江西省展览中心彩球飘扬、鼓炮喧天、人头攒动，第三届中国（南昌）绿色·无公害食品博览会暨2007江西食品展销洽谈会在此拉开帷幕。10余个江西省市的600多家参展企业，携带1500多种产品亮相会场，南昌市共有60多家企业的200多种产品参展。开幕式当天，32家企业进行了产销衔接签约仪式，签约金额达4.7亿元。

    江西省委常委、常务副省长凌成兴，省人大常委会副主任朱英培，副省长洪礼和，省政协副主席雍忠诚等出席并参观了食博会展区。凌成兴宣布食博会开幕，洪礼和在开幕式上致辞，南昌市副市长汤成奇出席开幕式并陪同参观。

    洪礼和在致辞中首先对前来参加开幕式的各位来宾表示热烈欢迎。他说，江西农产品资源丰富，拥有一流的空气、一流的水质、一流的生态环境，发展绿色、无公害食品具有得天独厚的优势，“绿色江西、绿色食品”已经成为江西省的一张重要名片。希望各有关部门要精心组织，搞好宣传推介，扩大江西食品工业的对外影响，吸引更多的国内外知名食品企业来赣投资创业。江西省食品企业要借助良好平台，认真学习借鉴国内食品企业的创业发展经验，努力优化结构、壮大规模、提升水平，为加快江西由农业大省向工业强省转变作出更大贡献。

    据了解，此次食博会由国家商务部重点支持，江西省政府主办，省经贸委和市政府承办，以“绿色、健康、安全、发展”为主题，旨在“宣传江西形象、扩大江西影响、提升江西实力、打造食品名展”，开幕式上还举行了江西食品工业十强企业颁奖仪式，南昌卷烟总厂、四特酒有限责任公司、南昌亚洲啤酒有限公司等10家食品工业企业受到表彰。（记者 李志强/文 余霞/图）